BHMS vineyard by Meister Weine

Es gibt sie noch, die traditionellen Zürcher Winzer.

Im Benkener Weinland baut die Familie Meister auf klassische Art rot (Blauburgunder) und weisse (Riesling/Sylvaner) Weintrauben an. Es wird seit je her besonders Rücksicht auf den Anbau der Trauben genommen. Der Einsatz von Chemikalien ist auf ein Minimum reduziert worden. Auf Zusatzstoffe jeglicher Art wird beim Keltern verzichtet.

Während des Jahres wird Rebstock für Rebstock liebevoll gepflegt und gehegt. Das Resultat sind jeweils Weine, die sich mit den Weinen in der Region messen können. So verkauft der umliegende Detailhandel wie auch Fachgeschäfte die Weine gerne. Das Weingut findet zudem immer mehr Abnehmer in Zürcher Restaurants. Hier ist vor allem der Rosé im Offenausschank erfolgreich.